Restaurateur et cuisinier d'expérience et de talent, Ahmed FETTANI conjugue avec brio les saveurs de sa culture d'origine, souvenirs des senteurs issues de la cuisine de sa grand-mère, avec les traditions gastronomiques françaises, et plus particulièrement du Sud et du Sud Ouest.
Il vous propose des recettes savoureuses et traditionnelles, qui vont des plats cuisinés comme le tajine de poulet aux citrons confits ou la chorba aux foies gras entiers ou en mousse, en passant par les rillettes, les terrines et les confits.
Installée au coeur de la Corrèze, région de terroir et de gastronomie, notre entreprise la SARL BIENFAITS DE FRANCE s'est spécialisée dans la production gastronomique halal depuis plusieurs années. Une équipe motivée de 10 personnes s'applique avec soin dans la fabrication de conserves fines, naturelles (sans colorants ni conservateurs), dans le strict respect du rite musulman. Tous nos produits sont contrôlés, de l'abattage à l'étiquetage. Nos canards sont gavés, sacrifiés et transformés en Corrèze. Les autre viandes sont toutes d'origine France et sacrifiées en France. Notre service qualité effectue des contrôles sanitaires réguliers et confie ses analyses au Laboratoire Départemental de la Corrèze habilité par les Services Vétérinaires de Corrèze.

Nous sommes spécialisés dans le canard gras de Corrèze. Nous transformons également des viandes de boeuf et de volaille provenant d'entreprises bénéficiant du labet CertiTRACE Halal 786 (SOCOPA, HMC, ...)